Ana Arias se forma en la Real Escuela Superior de Arte Dramático de Madrid así como en la fundación Shakespeare y la escuela Barraca. Estudia también en la Comedia del Arte con alumnos de Antonio Fava; interpretación gestual con José Piris y mimo con Ana Vázquez De Castro. Pero quién marca profundamente su formación es John Strasberg, tras varios años de estudios (desde 2005 hasta la actualidad) tanto en el John Strasberg Studios de Nueva York como en España.
En cuanto a sus trabajos en las artes escénicas, cabe destacar, su interpretación de «Eloisa está debajo de un almendro» de Jardiel Poncela; “Mariana Pineda” de García Lorca; «Así es si así os parece» de Luigi Pirandello, dirigida por Miguel Narros y el “Apagón”, cuya dirección corrió a cargo de Joe O’Curneen (Yllana) y que protagonizó el actor Gabino Diego.
En el apartado audiovisual, tras realizar diferentes cortometrajes como «Donde nadie nos ve», de Salvador Perpiñá. La carrera profesional de Ana, se desarrolla en su mayoría en la televisión donde pudo vérsele en varias series como “Compañeros” y “Policías” antes de que diese el salto a “Cuéntame cómo pasó” en la que desde 2004 hasta la actualidad, interpreta a uno de los personajes femeninos más queridos de la ficción Española; Francisca Ramos, popularmente conocida como “Paquita”. En el cine, en 2020, protagonizó junto a Carlos Iglesias la peícula ”Suite Nupcial” dirigida por Carlos Iglesias. En la actualidad,desde 2021, es una de las protagonistas de la serie de contubernio y Mediaset: «El Pueblo».